I vigneti si estendono nei comuni di S. Damiano al Colle e Montù Beccaria ad un’altitudine di circa 260 mt. occupano un’estensione di 19 ettari e sono tutti riconosciuti a Denominazione di Origine Controllata.
Ciascuno di essi ha caratteristiche morfologiche e geologiche spiccate ed uniche che, congiunte a condizioni di ventilazione e microclima ideali, esposizione solare e ad un’accurata scelta del vitigno, danno modo di ottenere uve di grande impronta caratteriale e con ottimale grado di maturazione.
L’Azienda ha adottato un metodo di coltivazione chiamato “Guyot”, a potatura povera, cioè con un minimo di carico di gemme al fine di limitare le rese produttive. Le tipologie coltivate vanno dalla nota Barbera alla pregiata Croatina e continuano con Uva Rara, Riesling Italico, Malvasia, Moscato, Pinot Nero e Pinot Grigio.
